杨小红中医：糖友吃肉股票配资哪里可以做，有利于控制血糖和预防并发症
杨小红，广州三甲医院糖尿病医师，从事中医和中西医结合内分泌、糖尿病、肾脏疾病工作近四十年。现定期在广州宏韵中医门诊部坐诊。
年后门诊来了一位患者李大爷，因为在家庭聚餐上吃了半碗炖肉，结果第二天早上一测空腹血糖，直接飙到13.5mmol/L！李大爷疑惑的问我：“我平时主食都管得死死的，怎么吃个肉血糖还飞起来了？”这也是为什么我要写这篇文章的原因，因为有些糖友可能不知道，除了主食，选对肉对于控糖来说，也相当关键。下面和大家好好聊聊。以下三类肉，比较适合糖友食用：
1.鸡胸肉?鸡胸肉富含磷脂，有助于提高胰岛素的敏感性，从而控制血糖。此外，鸡胸肉还含有丰富的维生素B族和锌、硒等微量元素，有助于提高免疫力，促进身体新陈代谢。
2.鱼肉鱼肉富含多种营养物质，尤其是omega-3，有助于降低体内的代谢综合征风险。它通过减缓胰脏分泌胰岛素的速度，从而控制血糖水平。此外，鱼肉含有的锌、硒、镁等多种维生素及矿物质，对糖尿病患者也有很大的益处。
展开剩余46%3.瘦牛肉高血糖患者可以选择瘦牛肉，瘦牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高。尤其是血红蛋白，有助于预防缺铁性贫血，同时补充蛋白质和多种微量元素，稳定血糖含量，预防糖尿病。
以下三类肉是糖尿病的“隐形推手”，一定要注意！
1.加工肉?包括香肠、培根、腊肉和熏肉等，这些食品在加工过程中通常添加大量的盐、糖和防腐剂。常规摄入这类食品不仅可能会导致血压升高，还会增加心血管疾病的风险，对糖尿病患者尤其不利。2.动物内脏?比如猪肝、猪脑等，虽然营养价值高，但也是胆固醇和饱和脂肪的高含量来源。这些肉类会迅速提高血糖水平，给糖尿病患者带来额外的健康风险。每月最多吃2~3次，每次控制在25克（半两）左右哦。3.带皮肉类比如鸡皮和猪蹄等，这些部位的脂肪含量高，容易导致体重增加和血糖水平的波动。糖尿病患者食用后，血糖控制可能会更加难以管理。
最后，给大家分享科学吃肉“四步法”。1.控制总量：每周禽畜肉控制在500克以内。?2.烹饪讲究：蒸、煮最好，炖和炒也行，油炸的尽量别碰。?3.搭配技巧：蛋白质和膳食纤维搭配，就是控糖的最佳组合，像牛肉+西兰花，不仅有助控糖，西兰花里的维生素C还能促进牛肉里的铁吸收。?4.吃饭顺序：先吃蔬菜股票配资哪里可以做，肉放在倒数第二个吃，最后再吃主食。
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